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  • 2019/12/22 65歲以後,你應該這樣吃

       50歲? 60? 70? 預防老化,您應該從何時開始? 隨著年齡增長,一般人對於飲食的需求也從滿足基礎的口腹之慾、維持

基本生理需求,漸漸增加到希望維持體能、延緩老化,每個人都希望除了年齡的增長,外在視覺年齡、內在器官功能都能停留在

最好的狀態,老化的原因除了年齡、基因等無法控制的因素外,環境、營養等都會影響老化的速度,老化的現象就外在表徵有:

髮的產生、皮膚產生斑點、鬆弛、皺紋、骨質疏鬆、關節退化、視力退化、隨著代謝變慢,體重也日漸增加,內在的老化,則

血糖、血脂、血壓的異常,血液濃度的異常可能導致血管硬化,進而增加心臟及腦血管病變的危險。65歲以上的銀髮族群,身體

狀況已經開始走下坡,促進食慾與延緩失能是這時期的兩大重點,因此針對銀髮族建議補充的營養成分有:

膠原蛋白:根據研究,口服膠原蛋白補充可改善皮膚保水度、減少皺紋、改善退化性關節炎症狀,對於銀髮族在改善外觀及保護

膝關節都有其效益。

維他命ACE:身體老化過程會產生過氧化的自由基,導致老化、癌化、動脈硬化,適量的補充抗氧化維生素可以捕捉自由

基,改善過氧化相關症狀,減緩老化及相關疾病發生。

鈣、維生素D: 根據國健署調查台灣老人營養現況(102-105),鈣及維生素D名列前5大缺乏之營養素。老年族群由於鈣質的流

失,導致骨質密度不足,一旦發生跌倒,後果總是非常嚴重,也是目前失能族群長期臥床的常見原因,充足的鈣及維生素D可以

增加骨質密度,預防骨質疏鬆症,對於銀髮族群是重要的營養補充成分。

益生菌:由於腸道的老化及高脂、高蛋白飲食習慣,導致人體腸道菌叢改變,不良的腸道菌叢可能與一些疾病發生有關,根據研

究,不同腸道有益菌的補充對於身體健康有不同功效,益生菌常見功效有改善腹瀉、便秘、過敏、焦慮、預防泌尿道感染,對於

全齡族群都是重要的營養補充品。

葉黃素:現代人由於過度使用3C產品,導致用眼過度,許多人都有補充眼睛相關營養補充品的習慣,對於銀髮族而言,視力的退

化更是造成生活的不便,根據研究,葉黃素有助預防3C產品產生之藍光對眼睛的危害(包括:黃斑部病變、白內障),對銀髮族群而

言是重要的營養成分。

:鋅也是老人常見缺乏的營養素,銀髮族味覺逐漸有退化情形,適量補充鋅可增進味覺敏感度,促進食慾,對於營養的維持有

其助益。

     老化不可避免,但維持身體機能、延緩老化、失能的發生,維持更好的老年生活品質是可以藉由飲食、運動、良好的生活習

慣達成的,為了有更好的老年生活,預防老化,現在就開始吧。